Concentrado para bovinos y equinos

Equinos Colombianos

En Colombia la población bovina superior los 23 millones de cabezas y alrededor de tres millones de equinos explica que el negocio de los concentrados para estos animales muestra una tasa de crecimiento de 4% y 12%,  movieron más de $500.0000 millones para el caso de ganadería y $80.000 millones para equinos. Para cubrir esta demanda hay cuatro empresas principales, solla, italcol, finca y colanta las cuales concentran el 80 % de la producción, pero realmente solo los ejemplares de competencia son los que aprovechan esta buena nutrición, por tal motivo estas empresas están incursionando en el segmento de bajo o poco consumo diversificando su portafolio con un segmento económico el cual es  llevado para la utilización de su carne y derivados, obteniendo una mejor calidad y a un bajo costo.

Los precios altos de las materias primas soya y maíz que son en su mayoría importadas han vuelto más costosa la producción de alimentos balanceados en el país. A esta situación, según los empresarios, se suma la precaria infraestructura en las vías secundarias y terciarias que hacen mucho más costosos los fletes. Las firmas han optado por estrategias de distribución para atender los mercados del territorio nacional.

Autora: Marisol Villada

El uso de los subproductos cárnicos

Maximización  de los productos cárnicos

Las industrias cárnicas (mataderos de reces y demás, carnicerías, etc.) se obtienen diariamente una serie de subproductos y recortes que es necesario aprovechar, para evitar problemas de contaminación y vertidos y para obtener harinas, grasas, alimento para animales de compañía como mascotas, extractos de carne, productos farmacéuticos entre otros  de alto valor económico por lo que el aprovechamiento y transformación de dichos subproductos se ha convertido en una actividad muy rentable. Ases group menciona otra de los tantos sub productos que se pueden tener de las industrias cárnicas.

• Producción de harinas y grasas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos.

• Fundido y purificación de grasa.

• Producción de pasta de hígado y extractos de carne. 

• Producción de gelatina a partir de huesos.

• Cueros.

 Por eso para su transformación en harinas y grasas, es necesario evaporar la mayor parte del agua y separar la fase sólida no grasa (hidratos, proteínas, sales y vitaminas no solubles en las grasas) de la grasa propiamente dicha. Como la separación no es perfecta, cierta cantidad de grasa (5% a un 25%) queda en la harina.

Autor: Marisol Villada

Los síntomas de la encefalitis equina Venezolana en los seres humanos

Sepa del virus de la encefalitis equina

Síntomas de la encefalitis Equina en los seres humanos, como lo hablamos en la anterior publicación los síntomas entre  humanos y equinos se manifiestan de  diferente manera:

En los seres humanos Varían en cuanto a rapidez de evolución o incubación del virus.

En los casos leves la sintomatología es dolor de cabeza y erupciones en la piel.

En los caso severos se manifiesta con fiebre alta ,trastorno del estado de la conciencia,convulsiones ocasionales y movimientos involuntarios de las extremidades las personas afectadas por el virus de la encefalitis Equina venezolana de manera severa pueden tener secuelas en el futuro ; pueden llegar a desarrollar Parkinson y trastornos neuro psiquiátricos que pueden llegar afectar hasta el 50% de los infectados con el virus.

Autor: Anderson Estrada