Principales países a los que Colombia exporta carne de res

Exoprtaciòn de carne de ases group s.a.s

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Venezuela dejo de ubicar un lugar importante en la compra de carne de nuestro país, en su lugar esta Rusia esta gran potencia mundial aumento la compra de la carne a un 345%, se puede decir que Colombia exporto en el 2015 una tonelada y media a este gran país, entonces como primer lugar esta Rusia.

Como segundo lugar esta Curazao que importo desde Colombia 577 toneladas de carne de res; por otro lado pero también ocupa un buen lugar con  340 toneladas importadas de Colombia a este gran país. También Hong Kong, España, Angola y Estados Unidos están dentro de los países que consumieron carne Colombiana incluyendo viseras.

Podemos concluir que los productos de mayor exportación con respecto a la carne fueron:

• Cortes industriales con 1.848 toneladas.
• Cortes finos con 108 toneladas.

Por otro lado podemos decir que este primer semestre del 2016 Colombia se reunión con Panamá para abastecer este país con carne Colombiana, el ICA hizo énfasis en todos los procesos que ha llevado a cabo para la exportación adecuada de la carne a otros países, el ICA destaco la condición sana de Colombia  libre de fiebre aftosa con vacación.

Auntora: Marcela Flórez

Buenas prácticas

Buenas practicas ganaderas

Para Ases Group es muy importante que estés enterado de lo último en reglamentación sanitaria y la utilización de buenas prácticas, como ente regulatorio está el ICA,el cual viene actuando con  celeridad y contundencia frente al contrabando de animales y lo seguirá haciendo, las autoridad sanitarias han centrado los esfuerzos en la erradicación de la fiebre aftosa y el mantenimiento del estatus de país libre de esta enfermedad porque ese es un patrimonio que debemos cuidar y preservar, Ante el incremento de contrabando de ganado proveniente de Venezuela, el ICA, junto con las demás autoridades correspondientes, ha reforzado los controles en las zonas fronterizas. La entidad continuará ordenando el sacrificio de animales en todos los casos de comercio ilegal, ya que es la única herramienta efectiva para evitar el ingreso de la aftosa al país.

Adicional a esto se  presente reglamentación a todos los establecimientos de engorde intensivo debovinos a corral instalados, que se instalen, amplíen o modifiquen sus instalaciones con destino comercial.

Autora: Marisol Villada Marin

Concentrado para bovinos y equinos

Equinos Colombianos

En Colombia la población bovina superior los 23 millones de cabezas y alrededor de tres millones de equinos explica que el negocio de los concentrados para estos animales muestra una tasa de crecimiento de 4% y 12%,  movieron más de $500.0000 millones para el caso de ganadería y $80.000 millones para equinos. Para cubrir esta demanda hay cuatro empresas principales, solla, italcol, finca y colanta las cuales concentran el 80 % de la producción, pero realmente solo los ejemplares de competencia son los que aprovechan esta buena nutrición, por tal motivo estas empresas están incursionando en el segmento de bajo o poco consumo diversificando su portafolio con un segmento económico el cual es  llevado para la utilización de su carne y derivados, obteniendo una mejor calidad y a un bajo costo.

Los precios altos de las materias primas soya y maíz que son en su mayoría importadas han vuelto más costosa la producción de alimentos balanceados en el país. A esta situación, según los empresarios, se suma la precaria infraestructura en las vías secundarias y terciarias que hacen mucho más costosos los fletes. Las firmas han optado por estrategias de distribución para atender los mercados del territorio nacional.

Autora: Marisol Villada

Factores de la economía ganadera

 

Ganado  de Ases Group

Ases Group ha realizado estudios ganaderos frente  a la evolución económica enfocándose en diversos temas como lo son: El comportamiento de la oferta, los precios del ganado, la evolución de los mercados, la dinámica de la demanda poblacional y los niveles de ingresos disponibles, con los cuales identificó que todos estos factores son los que afectan los niveles de productividad y rentabilidad ganadera ocasionando de esta manera cambios que pueden bajar el nivel de ingresos al sector.

Por lo tanto es importante resaltar que por este tipo de variaciones se ocasionan las subas o bajas de precios al público en su comercialización y exportación, ya que este varía según los resultados de los factores anteriormente expuestos y es importante manifestar  que según los objetivos de los productores, se buscan ingresos permanentes  que cubran los costos de producción y recuperación  de inversiones que le permitan disponer de ingresos para cubrir las necesidades básicas y  además, y que contribuyan a que se genere una acumulación para los tiempos futuros con el fin de evitar al máximo que se generen pérdidas totales.

En general la ganadería en Colombia es una actividad económica que genera pocos ingresos y baja rentabilidad sobre las inversiones, todo depende de lo que se quiera alcanzar y como se pretenda llegar.

Autora: Ana María Restrepo Sánchez