Buenas prácticas

Buenas practicas ganaderas

Para Ases Group es muy importante que estés enterado de lo último en reglamentación sanitaria y la utilización de buenas prácticas, como ente regulatorio está el ICA,el cual viene actuando con  celeridad y contundencia frente al contrabando de animales y lo seguirá haciendo, las autoridad sanitarias han centrado los esfuerzos en la erradicación de la fiebre aftosa y el mantenimiento del estatus de país libre de esta enfermedad porque ese es un patrimonio que debemos cuidar y preservar, Ante el incremento de contrabando de ganado proveniente de Venezuela, el ICA, junto con las demás autoridades correspondientes, ha reforzado los controles en las zonas fronterizas. La entidad continuará ordenando el sacrificio de animales en todos los casos de comercio ilegal, ya que es la única herramienta efectiva para evitar el ingreso de la aftosa al país.

Adicional a esto se  presente reglamentación a todos los establecimientos de engorde intensivo debovinos a corral instalados, que se instalen, amplíen o modifiquen sus instalaciones con destino comercial.

Autora: Marisol Villada Marin

No más a los mataderos clandestinos.

Carne obtenida del faenado ases group

http://asesgrouppsas.wix.com/inicio

En el país existen muchos mataderos clandestinos que realizan el faenado de animales sin las normas respectivas que esto requiere, y especialmente esta situación se está convirtiendo en un dolor de cabeza en la ciudad de Villavicencio, el DAS a decomisado una tonelada de carne que no ha cumplido con los requerimientos necesarios de sanidad y de transporte.

A pesar de que estos sitios son cerrados por la policía, lastimosamente son reabiertos en otros barrios, por tal motivo la policía nacional a realizado sus operativos nocturnos con el fin de poder coger mas mataderos clandestinos; por otro lado mientras algunas personas abren mataderos sin ningún tipo de normas, hay otros personas que les gusta trabajar y hacer las cosas legalmente y están en procesos de legalizar y tener todos los papees necesarios para que sus mataderos estén debidamente legalizados, esta situación es difícil para este tipo de personas.

El modo en que estas personas operan, trabajan independientemente y falsifican sellos de higiene y de seguridad, los mataderos clandestinos utilizan carros particulares sin ningún tipo de refrigeración para el transporte de las carne obtenida de dicho procesos, lo cual genera contaminación y riesgos en dicha carne.

Ases group informa es injusto que estas empresas tengan una parte del mercado porque nuestra empresa  hace una inversión y una investigación en los lugares debidamente legales y con los papeles al día para poder a los clientes con un producto de excelente  calidad.

Autora: Marcela Flórez

Proceso de cria de burros en Ases Group s.a.s

Cría de pollinos

En ASES GROUP S.A.S Se realiza el proceso de crianza, levante y engorde en las fincas de producción de la empresa ubicadas en la costa atlántica, hasta alcanzar el peso adecuado para sacrificio que se considera por encima de los 90 kilos. Las hembras aptas para reproducción son destinadas al reemplazo. Las fincas se encuentran debidamente inscritas en el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, y cuentan con el registro de vacunación contra encefalitis equina.  Los burros comprados son llevados a las fincas para ser nivelados en el plan de salud antes de ser enviados a sacrificio.  Aquellos animales que no cumplan con el peso de sacrificio son alimentados hasta que estén aptos.

Auntor: Marcela Flórez