Materia hecho con piel bovina

Subproductos de la piel bovina

La piel bovina es un material que es utilizado para confeccionar diversos elementos que tienen alta resistencia por su caracterización, algunos de ellos son: ropa,sombreros,bolsos,cinturones y calzado resaltando de esta manera que ciertos elementos son más utilizados por el público como lo es el calzado los cuáles tiene una gran resistencia y puede soportar como mínimo 20.000 flexiones sin quebrantarse; y la ropa ya que este material permite ser flexible, transpirable y dúctil mientras se adapta a la forma del cuerpo que la usa.

Todos los elementos anteriormente mencionados lucen bien siendo teñidos o al natural, tiene una larga duración, envejece bien y dura hasta cinco veces más que la telas, retienen su forma y son resistentes al daño del sol y del calor y por ende se ha generando un aumento significativo en su comercializan al publico ya que se manifiesta como un producto de alta calidad siendo grueso y como ninguna otra piel de animal.

Autora: Ana Maria Restrepo.

El uso de los subproductos cárnicos

Maximización  de los productos cárnicos

Las industrias cárnicas (mataderos de reces y demás, carnicerías, etc.) se obtienen diariamente una serie de subproductos y recortes que es necesario aprovechar, para evitar problemas de contaminación y vertidos y para obtener harinas, grasas, alimento para animales de compañía como mascotas, extractos de carne, productos farmacéuticos entre otros  de alto valor económico por lo que el aprovechamiento y transformación de dichos subproductos se ha convertido en una actividad muy rentable. Ases group menciona otra de los tantos sub productos que se pueden tener de las industrias cárnicas.

• Producción de harinas y grasas a partir de todo tipo de subproductos cárnicos.

• Fundido y purificación de grasa.

• Producción de pasta de hígado y extractos de carne. 

• Producción de gelatina a partir de huesos.

• Cueros.

 Por eso para su transformación en harinas y grasas, es necesario evaporar la mayor parte del agua y separar la fase sólida no grasa (hidratos, proteínas, sales y vitaminas no solubles en las grasas) de la grasa propiamente dicha. Como la separación no es perfecta, cierta cantidad de grasa (5% a un 25%) queda en la harina.

Autor: Marisol Villada