Algunos subproductos y sus usos

Subproductos obtenidos ases group

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Sebo son grasas obtenidas en el sacrificio, son denominadas grasas de matanza y grasas de corte, estas puedes ser comestible o no dependiendo de donde fueron obtenidas; algunos de sus principales usos son los jabones y detergentes sintéticos.

Harinas de carne y harinas de hueso son obtenidas de los recortes y los residuos cárnicos, no son para el consumo humano uno de los principales usos son la harina de carne y la harina de hueso que son utilizados como suplementos en la alimentación de algunos animales.

Pieles y tripas naturales, los intestinos son utilizados tradicionalmente para envolturas de embutidos; en cuanto a las pieles existe todo un universo del cuero. También de los plantas de sacrificio se puede obtener la gelatina que se extrae del colágenos de la piel o huesos de los animales, dependiendo de la forma como se obtenga hay diferentes tipos de gelatina y diferentes usos.

Autor: Marcela Flórez.

Los síntomas de la encefalitis equina Venezolana en los seres humanos

Sepa del virus de la encefalitis equina

Síntomas de la encefalitis Equina en los seres humanos, como lo hablamos en la anterior publicación los síntomas entre  humanos y equinos se manifiestan de  diferente manera:

En los seres humanos Varían en cuanto a rapidez de evolución o incubación del virus.

En los casos leves la sintomatología es dolor de cabeza y erupciones en la piel.

En los caso severos se manifiesta con fiebre alta ,trastorno del estado de la conciencia,convulsiones ocasionales y movimientos involuntarios de las extremidades las personas afectadas por el virus de la encefalitis Equina venezolana de manera severa pueden tener secuelas en el futuro ; pueden llegar a desarrollar Parkinson y trastornos neuro psiquiátricos que pueden llegar afectar hasta el 50% de los infectados con el virus.

Autor: Anderson Estrada