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Lote de ganado de Ases Group
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Ases Group ha investigado que el ganado bovino es un tipo de ganado que se representa en diferente razas como lo son los bueyes, vacas y toros los cuales son domesticados con el fin de satisfacer las diferentes necesidades, ya sean alimenticias o económicas; por tal motivo se ha identificado que se pueden obtener diversos elementos como lo son la carne, la piel y la leche, y otros subproductos que se derivan de este para la fabricación de productos de consumo humano como lo son los quesos, el yogurt,etc,y otros subproductos como su piel que se emplean para la fabricación de diversos productos en cuerina.
Enfocándonos en la carne bovina como parte importante en la nutrición e interés personal de cada uno de nosotros podemos resaltar que este producto posee diferentes propiedades, por ser un tipo de carne roja rica en proteínas y minerales como: el hierro, zinc y vitamina B12 la cual es fundamental para acabar con la anemia, promueve la generación de hemoglobina, y ante todo por contiene una gran variedad de propiedades que son importantes para el crecimiento, desarrollo y buen funcionamiento del organismo.
Por otra parte la carne de vacuno joven, tiene mayor cantidad de vitamina B2 que es un elemento primordial como fuerte energética y protector de la piel, del sistema nervioso, de los ojos, entre otros.
Autora: Ana María Restrepo Sánchez
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